湖南张家界特产 湘西米粉 慈利米粉农家自制米粉丝 米线 圆粉包邮

【规格】：250克/件/3.(咨询特价) ，请大家拍双数，不要拍单数，半斤不好打包，谢谢理解！

【关于粗细】：此米粉不属于很粗的那种，也不是特别细的，比较适中，下面都有实拍图片，喜欢粗米粉的客户慎拍哦!谢谢！

【关于小黑点】因为这个米粉是早稻米纯大米做的，没有添加任何东西，米肚子跟谷壳之间是天然的有黑点，经过打谷机打完以后，不是杂质，请放心，亲们用热水发完以后，就自动没了，如果是杂质，发完肯定还有，所以请大家放心，不影响吃的！我们当地人也都知道，介意的顾客请不要拍！以免引起误会哦！食品卫生我们一直都很注重！所以亲们，请放心购买！

优惠活动：拍下10件，也就是5斤，就可以大部分省包邮，再加小吃包，数量有限！送完为止！

除西藏，新疆，甘肃，宁夏，青海，内蒙古，东北三省，海南，港澳台不在包邮范围内！谢谢！

【各位亲们注意了，我们的米粉都是刚刚做出来的米粉，不是纯干的，收到米粉以后，吃不完的，一定要把剩下米粉挂在通风的地番让米粉通风，这样才能保存长久，否则可能长霉，切记！切记！切记！】

米粉必备调味料（湘西农家自制正宗纯野山胡椒油，香辣味，绿色绝佳调味品），顺带可以捎上一瓶哦！

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农家香辣风味豆豉味道更香，顺带也可以捎上一瓶，回味无穷：

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喜欢嗦米粉的朋友注意啦！绝对正宗慈利米粉，在外面工作的老乡们，要是想家里的粉了，就赶紧行动吧！买上几斤够吃一段时间的了！
慈利之前属于常德，所以常德米粉跟慈利米粉是一样的，但是，稍微细点！个人比较喜欢吃细点的！

【食用方法】：将干米粉先用开水泡10-20分钟，然后看水有些白了再用手掐一下能掐断就马上要换冷水泡着（开水泡太长时间一煮就会碎），冷水泡着可以放一两天。然后就可以下锅吃啦，方法和煮面条一样稍微在开水里烫几下捞起来就可以吃了
肉丝米粉：
原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。
制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 ②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。 ③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成!
原笼粉蒸：
原料：猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。
制作： 1.将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀； 2.将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可。
   

    咱湘西米粉在花样繁多的湘西特色小吃中堪称一绝哦！湘西米粉采用富硒大米加工而成，其粉条十分劲道，营养与口感方面在米粉界中独树一帜。
   

    湘西米粉不同于南方大部分地区所流传的米粉或米线，南方其他各地米粉大都粉丝细而汤汁多，湘西米粉却反其道而行之。粉丝粗而汤汁少，然而味道却鲜美爽滑，咬起来十分有嚼劲，湘西米粉是以各类“哨子”（方言）所熬制的汤汁入味，“哨子”种类繁多，比如：木耳肉丝，排骨，牛肉，牛肚，羊肉，红烧肉等等，这是湘西米粉的一大特色。 米粉制作流程简单，首先煮一锅沸水，将米粉下锅一到三分钟，用漏勺捞起，放入碗中，然后依次加入油，酱油，醋，少许食盐，味精，胡椒，花椒等配料，最后在浇上一勺“哨子”，撒上葱花，配上特制的辣椒即可。咱苗家好食酸者通常会在米粉上浇一勺农家特制的酸汤，酸辣爽滑，味道浓烈而不油腻，一碗美味的米粉就这样煮好了。
  

      在咱这里不论大人还是小孩每天早中餐通常就是一碗米粉打发的，去到各家早餐店你会看到店家考虑的更为周惮在每张餐桌上还放有青椒、大蒜、酸菜、粉萝卜丁、秘制酸辣籽等多种配菜，让食客们爱不释口。可谓是天下虽大，但此米粉却独此一家。 湘西人对米粉是情有独衷，，若出差在外，时间一久，就会时常对家中的米粉念念不忘。

湘西米粉分干粉、湿粉 。
  咱这里早餐店里的一般现卖的以湿粉居多，因为湿粉保鲜期极短，不适合远方的亲们，所以我店里没有挂图，亲们看到的是干粉，拿回家后想吃的时候要提前先泡，这个亲们应该是知道的哦！

一斤可以下五大碗米粉，供5个人吃，或者一个人吃5次。相当的划算。外面吃粉最少都要5到(咨询特价)，而且都很少的！