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《包邮》食品新资源_王洪新等编著


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图书名称:食品新资源
作者:王洪新等编著
出版社:北京市:中国轻工业出版社
出版年:(咨询特价)
页数:487
内容简介:
本括食品蛋白新资源、淀粉新资源、食品新糖源、膳食纤维等内容,介绍了更现代化的食品加工制造方尸深入地研究食品组分与健康的关系。
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