湖南张家界特产农家手工渣豆酱干豆鼓渣豆饼渣酱饼豆腐渣5个
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 售卖方式:组合
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:张家界市
- 干货种类:其他
张家界土家特色 千里飘香——渣豆酱
5个起卖=9.(咨询特价)
渣豆酱：将豆腐渣煮熟，冷却后，拌适量的芝麻枯饼粉，和匀，装入木桶内，置木桶于温热处发酵。几天后，将发酵过的豆渣做成小圆球，放入火炕上的炕篮内，以烟薰火烤至干，即成。食用时，洗净，水煮成糊浆，加葱蒜、辣椒、生姜末、油盐等。其味与豆豉无异，倘再加上野胡葱，则更加香美。
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