云南昭通野生天麻风晒无硫冬天麻干天麻天麻片天麻粉正品有假包退
- 净含量:250g
- 包装方式:食用农产品
- 品牌:天麻
- 系列:天麻
- 规格:散装
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:昭通市
- 特产品类:昭通天麻
- 适用对象:全部适用
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掌柜教你如何识别真天麻
一：外表呈椭圆形，稍扁，也就是人们常说的短小饱满；
二：表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；
三：有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；
四：一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。
五：松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。
六：云天麻煮出来无酸味。
天麻生于海拔400-3200米疏林下，林中空地灌丛边缘
采挖天麻首先要小心的将表土扒去，轻轻将天麻取出
这样采挖出来的天麻才完整，麻体丝毫无损哦
采挖回来的天麻，选取个大完整者，以清水清洗，晒干
食用时可根据需要切片或磨粉
三、天麻鱼头汤
原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。
3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。
3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。
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